环球观点：饮无糖可乐食香口胶致癌？世卫将公布：代糖阿斯巴甜为可致癌物

来源：星岛环球网时间：2023-06-30 14:53:58

阿斯巴甜是世上最常见的代糖之一，常用于各种低糖及无糖食物，例如可口可乐及香口胶。路透社今日（29日）引述两名知情人士指出，世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（IARC）将于7月把阿斯巴甜（Aspartame）列为“可能致癌物”。

饮无糖可乐也致癌？世卫将列代糖阿斯巴甜为可致癌物

(资料图片)

据路透社报道，国际癌症研究机构（IARC）于6月初与外部专家举行会议后，得出这项结论，是根据所有已公布的证据评估某物是否存在潜在危险。自 1981年以来，联合国粮农组织与世界卫生组织之食品添加物联合专家委员会（JECFA）也表示，在可接受每日摄取量下，阿斯巴甜是可安全食用。以体重60公斤（132 磅）的成年人为例，每天须喝12至36罐含阿斯巴甜的无糖汽水（具体取决于阿斯巴甜的含量）才会引发风险，此观点亦获美国及欧洲在内的国家监管机构认同。

有接近国际癌症研究机构的消息人士表示，将阿斯巴甜列为可能致癌物是为了激发更多研究，助各机构、消费者和制造商得出更坚定的结论。

常吃甜食易患胰脏癌 3因素风险增10倍

胃肠肝胆科钱政弘医生指出，当进食过多甜吃便会增加胰脏的负担，钱医生指有8至9成的胰脏癌患者都有高血糖问题。根据研究数据，当空腹血糖上升，会患上胰脏癌的机会便会增加14%，所以腹血糖愈高的人愈容易患上胰脏癌。

胰脏主要功能：

1、内分泌

*调节血糖

*调节胰岛素

*调节升糖素

2、外分泌

*分解淀粉

*分解脂肪

*分解蛋白质